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梓潼县食药局以食品安全社会共治为切入点,强化食品行业自律机制建设,促进食品行业增强社会责任感和自律意识,全面提升食品安全保障水平。
宣传培训引导行业自律。利用“3.31”“3.15”“食品安全宣传周”活动广泛宣传,发放《食品安全管理制度》600余份,为“农民夜校”印制食药知识教材2000余本,进学校、食品、药品经营单位开展食药安全法律法规培训12次,参加培训800余人。
履行制度强化行业自律。建立健全企业信用档案,指导企业健全完善管理制度,推行梓潼县“十大”餐饮服务行业制度。
公开信息倒逼行业自律。一是要求生产经营单位在醒目位置悬挂许可证、量化分级管理证、健康证及“12331”投诉举报电话。二是定期公布抽检信息,目前共抽检食品192批次,其中7批次不合格,已立案调查。